>Conveni Col·lectiu de Treball del Cava i dels Vins Escumosos de Catalunya
El 29 de juliol de 2016, es va publicar el nou Conveni Col·lectiu de Treball del Cava i dels Vins Escumosos de Catalunya amb vigència del 2015,2016 i 2017
Descarregar – Publicació_Conveni_2015_2017
>Plec de Condicions DOP Cava
Amb motiu de l’aprovació de la nova categoria de Cava, Cava de Paratge Qualificat, el Plec de la DOP Cava s’ha modificat.
Descarregar – PLIEGO DOP CAVA CpC JUN-2016
>Normativa d’etiquetatge
Escrit i normativa dels requisits mínim de l’etiquetatge que regeix el cava.
Descarregar – Requisits Mínims d’Etiquetatge – Manual d’Etiquetatge – Etiquetatge Cava